Gas-Gefrierschrank Typ Schnellgefrierschrank

Kuerz Beschreiwung:

E Gefrierschrank ass kompakt konzipéiert. Am Verglach mat konventionelle mechanesche Gefrierschranke kascht en manner a léisst sech méi einfach transportéieren. En ass optimal fir d'Behandlung vu saisonalen Wueren zu Stosszäiten, d'Verbesserung vun de Kapazitéite vun de bestehenden Fabriken an d'Entwécklung vun neie Produkter.

Schéckt eis eng E-Mail

Produktdetailer

Produkt Tags

Gefriergeschwindegkeet a Qualitéit

Beim Afréiere vu Liewensmëttel gëtt eng Zon vun ongeféier 0 °C bis -5 °C als maximal Äiskristallbildungszon bezeechent. Ob dës Temperaturzon séier oder lues passéiert soll ginn, beaflosst d'Gréisst an d'Aart vun den Äiskristaller an d'Textur vun de gefruerene Liewensmëttel.
Lues Afréiere generéiert manner a méi grouss Äiskristaller; déi, déi tëscht den Zellen entstinn, zerstéieren d'Textur, wouduerch d'Tropfquantitéit beim Optaue erhéicht gëtt. Am Géigendeel, séier Afréiere generéiert vill fein Kristaller an zerstéiert d'Zellen net. (Kuckt de Frozen Foods Handbook, publizéiert vum Korin Shoin).

Spezifikatioun vum Box-Gefrierschrank

Haaptspezifikatioun	BF-350	BF-600	BF-1000
Äusseren Gréisst (cm)	147x98x136	120 x 146 x 166	169 x 129 x 195
Bannengréisst (cm)	78 x 70 x 95	88 x 80 x 105	105 x 100 x 146
Gréisst vum Schacht (cm)	60x60	70x70	80x80
Zuel vun de Regaler	7,5	8,5	9,5
Schachtofstand (cm)	80	90	100
Intern Astellungstemperatur	L-CO2 Spezifikatioun (konstant Temperatur bis -70 ℃) L-N2 Spezifikatioun (konstant Temperatur bis -100°℃)
Gewiicht (kg)	250	280	350
Stroumquell	3Φx0,75kw	3Φx1.5kw	3Φx2,25kw

Superschnell Afréiere mat flëssegem Stéckstoff (flëssege Kuelendioxid)

● Flëssege Stéckstoff (flëssege Kuelendioxid) ass e Gas mat niddreger Temperatur bei -196 °C (-78 °C).
● Liewensmëttel kënnen direkt agefruer ginn, andeems flëssege Stéckstoff (flëssege Kuelendioxid) direkt drop gesprëtzt gëtt.
● Superquick-Gefrierung zerstéiert d'Liewensmëttelzellen net.
● Superquick-Kühlen verschlechtert de Goût vun de Liewensmëttel net oder verfärbt se net, wouduerch hir Qualitéit erhale bleift.
● De Goût bleift laang erhalen.
● Tropfenauslaf a Verloscht vun Trocknung kënne verhënnert ginn, sou datt wéineg Produktverloscht méiglech ass.
Ausserdeem
● Méi niddreg Anlagskäschten am Verglach mat konventioneller mechanescher Loftstrahl.
● Einfachen Mechanismus an einfach Ënnerhalt.

Eegeschafte vun engem Gefrierschrank

● De Gefrierschrank ass e Batch-Tiefkühler fir Liewensmëttel séier ofzekillen/afzefrieren.
● Mat flëssegem Kuelendioxid oder flëssege Stéckstoff als Kältemëttel friert de Gefrierschrank séier an engem Beräich vun -60 °C bis ...-100 Grad Celsius
● Souwuel den Interieur wéi och den Exterieur vum Gefrierschrank sinn aus Edelstol gemaach, wat korrosiounsbeständeg a kalbeständeg ass.
● E gezwongenen Konvektiounsventilator killt séier am Gefrierschrank of, fir eng gläichméisseg Temperaturverdeelung ze garantéieren.
● Kann d'Regalträger zesumme mat engem Kader montéiert/demontéiert ginn. (Optioun)